NEDEN BÖYLE BİR PROJE?
Kolay olan bir yol değil bunu kabul ediyorum. Lakin yapılmamışı bulmak, yapılmışlar arasından
eksiklikleri tesbit etmek de hiç kolay bir yol değildi. Girişimci olmak maddi kazanç planlarına
odaklanarak yol almak olsaydı çok daha garanti taahhüt eden, kolay ve kısmen sıradan bir çok sektör
vardı. Lakin yapılmamışı yapmak için maddi getirileri yıllarca göz ardı ederek emek vermek, arayıp
bulmak ve sonunda inanmak bir girişimci için elde edilebilecek en büyük gurur ve başarıydı.
Eşsiz bir coğrafya olan cennet vatanda dünyaya gözlerimizi açmamız eminim ki en büyük
şanslarımızdan birisiydi henüz dünyaya geldiğimizde. Üç tarafı denizlerle çevrili, verimli topraklar ile
bezenmiş, dört mevsimi kıymetli bir şekilde yaşama imkanı bulduğumuz bu verimli coğrafyamızda ;
insanlığımızın ve geleceğimizin en temel ihtiyacı olan ”beslenmek” her ne kadar ilkel bir güdü gibi
görünse de aklımıza gelmeyen en temel ihtiyacımızdı. Bolluk ve bereket içinde olduğumuz vakit
bunun önemini aklımızdan çıkarabiliyoruz lakin dilerim cok geç olmadan tarım ve hayvancılığa,
güvenilir gıda üretimine gerekli olan eğilimimizi hassas bir şekilde arttırabiliriz.
Böyle bir coğrafyada, dünyanın hızla içine çekildiği besin ve gıda problemlerinin tek gündemimiz
olmasından evvel elimizden gelenin fazlasını yapmanın en doğrusu olduğunu düşünüyorum. “EKEN
KASAP Et Getir” projesi yaklaşık 7 senedir gecemde gündüzümde yaşadığım bir hayaldi. Su süreçte
günlerimi sürekli sektörü takip ederek, gözlemler yaparak, eksiklik ve gereklilikleri elimden geldiğince
belirleyerek bunlara çözümler tayin etmekle geçirdim.
Teknolojik gelişimler arasında, artık uzayda kolonileşme çağına adım atmışken en temel ve çok büyük
önem arzeden beslenme konusunda hala ilkel yollar, yerine göre haklı önyargılar ve bunlara sebep
olan etkenleri kabullenerek yaşamak,böyle bir eksiklik ve sektördeki açıklık ile hayatıma devam etmek
durumunu misyonuma yakıştıramadığım için ve ülkemin insanının en iyisini hakettiğini bildiğim için
yıllar süren çalışmalarım ve birikimlerimle “EKEN KASAP Et Getir” projemi tüm özverim ile ortaya
koyuyorum.
YAPILMAMIŞI YAPMAK DERKEN?
EKEN KASAP Et Getir sayfamızdan alışveriş yaparken sizden üyelik şartı aramıyoruz. Üye olmadığınız
takdirde de sayfamızı ziyaret ederek bizlerden dilediğiniz ürünü istediğiniz koşullarda her zaman
temin edebilirsiniz. Lakin üyelik formumuzu doldurmanız bizler için önem arzediyor.
Siz bizim hep aklımızdasınız, biz de sizin aklınızda olmak istiyoruz. Size güzel bir hizmet sunmak,
hislerinizde memnuniyete sahip olmak ve yüzlerinizde tebessüm nedeni olabilmek adına size sürpriz
fırsat ve kampanyalarımızı sunmak istiyoruz. Sofranızdan lezzet yüzünüzden tebessüm eksik
olmamalı. Bizim için değerlisiniz.
1- DOĞUM GÜNÜNÜZ BİZİM İÇİN NEDEN ÖNEMLİ?
Doğum günü hediyesiz olmaz!
Doğum günlerinize özel sürpriz kampanya fırsatları ve indirimlerini paylaşmak istiyoruz.
Bugün sizin gününüz, söz sizde. Dilediğiniz üründen dilediğiniz miktarda siparişinizi tarafınıza
ulaşım kurye bedeli yansıtmayarak %20 indirim ile adresinize teslim ediyoruz. Doğum günü
süslemeniz bizden.
2- MESLEĞİNİZ BİZİM İÇİN NEDEN ÖNEMLİ?
Bugün dünya ne günü? Sizler için heyecanla takip ediyoruz, unutsanız dahi biz hatırlatacağız.
Ülkemizde 365 günün neredeyse 125 gününden fazlasında özel gün belirlenmiştir.
Bunlar içerisinde yaklaşık 40 tanesi mesleki özel günlerdir. Bugünlerde tabi ki sizi unutmadık.
Mesleki gününüzü kutlar ve dilediğiniz üründen dilediğiniz miktarda siparişinizi tarafınıza
ulaşım kurye bedeli yansıtmayarak %20 indirim ile adresinize teslim ediyoruz. Gününüz kutlu
olsun, iyi ki varsınız.
3- E-mail ADRESİNİZ VE TELEFON NUMARANIZ BİZİM İÇİN NEDEN ÖNEMLİ?
EKEN KASAP Et Getir sistemimizde kapsamlı ve detaylı bir veri kaydımız mevcut. Her gün
sonunda ekibimizle birlikte verileri tarıyor, raporluyor ve analiz ediyoruz.
-Hangi müşterimiz hangi üründen tercih ediyor.
-Bu ürünleri ne sıklıkla ve ne miktarda tercih ediyor.
-Hangi müşterimizin sipariş sıklığı grafiğinde nasıl bir değişkenlik görünüyor.
-Hangi ürünümüz ne sıklıkla ve ne miktarda tercih ediliyor.
gibi ve buna benzer gözlem kriterlerimizle sizi hep aklımızda tutuyoruz. Sofranızdaki et bize
emanet sorumluluğuyla memnuniyetinizi veya görüşlerinizi takip ederek size bildirimler
göndermek istiyoruz.
Mesela müşterimiz Ahmet bey sık şekilde antrikot talep ediyor. Özellikle bol yağlı
antrikotlardan daha memnun kaldığını bize bildiriyor. Sevgili EKEN KASAP Et Getir,
stoğunuzda benim sevdiğim türden bir antrikot olduğu zaman haber verir misiniz diyor.
Veya Ayşe hanım özellikle yağlı dana kaburga ürününü sık sipariş ediyor, Ayşe hanıma yönelik
özel kampanyalar ile bilgi vermek istiyoruz.
İşte bu gibi durumlarda size ulaşabilmek bizim için önem arzediyor.
Ayrıca sürekli güncellenen kampanya ve fırsatlarımızdan haberiniz olsun istiyoruz. Hem ne
demiştik; Siz bizim hep aklımızdasınız, biz de aklınızda kalmak istiyoruz.
4- SÜREKLİ GÜNCELLENEN KAMPANYA FIRSATLARIMIZDAN HABERİNİZ OLMALI.
-Tek seferde yapacağınız her bir 1000 TL’lik alışverişinize 15 gün içerisinde online
mağazamızdan kullanabileceğiniz 100 TL’lik para puan kazanıyorsunuz.
5- SPORCU LİSANSINA SAHİP MİSİNİZ?
Aktif şekilde bir spor dalında faaliyet gösteriyorsunuz, sizi kutluyor ve sağlığınıza gösterdiğiniz
özene destek olmak amaçlı 1000 tl üzeri alışverişlerinizde %15 oranında indirim
kampanyamızdan haberiniz olsun istiyoruz.
-sporculara özel protein paketleri; bonfile, kontrfile, yağsız kıyma, yağsız sote gibi ürünlerimiz
için lütfen bizi arayınız.
6- ET KASAPTAN ALINIR, ET GÖREREK ALINIR FİKRİNİZE KATILIYORUZ.
Gıda ile uğraşıyoruz, hassasiyetimizin en üst safhada ele alınması gereken bir sektör.
Birçoğumuz artık güvenimizi kaybetmeye başladık, endüstriyel paketlenmiş hazır gıdalar,
kıymalar, kuşbaşılar. Karşılaştığımız uygunsuz haberlerle birçoğumuzun önyargıları haklı
çıkmışken bu şartlar altında size üst düzey güvenilir ve tam olarak şeffaf bir hizmet sağlamak
amacıyla; siparişlerinizi hazırlarken ve paketlerken isminize hitap ederek sürecin
başlangıcından sonuna kadar açık bir video kaydı ile yanınızda olarak hazırlıyoruz.
Kendi soframızda tüketmediğimizi hiçbir sofraya sunmayız. Et kasaptan alınır, et görerek
alınır. Bütün önyargı ve tedirginlikleri ortadan kaldırmak amacıyla ürününüzün hazırlanma
aşamasını isminize yönelik video kaydı ile tarafınızla paylaşıyoruz.
7- PAKETLEME VE BİLGİLENDİRME.
Siparişlerinizi isterseniz geleneksel kasap yağlı kağıdına isterseniz hava ile teması olmayan
özel vakumlu paketlere hazırlıyoruz. Her bir ürünün üzerinde ürüne dair açıklama stickerları
mevcuttur. Ürünü hangi yemeklerde ne şekilde değerlendirebilirsiniz, muhafaza koşulları
nelerdir, dana veya kuzunun hangi bölgesinden temin edilir gibi bilgilendirme metinlerine
ulaşabilirsiniz.
NEDEN BİZ? MUHATTABINIZI BİLİYORSUNUZ.
Kurumsalız ama kurum değiliz. Biz komşunuz, biz sofradaki dostunuz, biz 7/24
ulaşabileceğiniz kasabınız olan EKEN KASAP’ız.
Memnuniyet veya şikayetlerinizde muhattabınız belli, bizzat Mert Berat Eken olarak iletişim
talebinize cevap veriyorum. Böylelikle birçok kurumda karşılaşılan haberim yoktu, bilgimiz
dahilinde değil, bizim çocuklar bir kusur etmişler özür dileriz gibi cevaplarla karşılaşmanız
mümkün olmayacaktır. Günümün 12 saatini Emek Semtinde dükkanımda geçiriyorum. Size
teslim ettiğimiz her türlü siparişiniz bizzat benim takip ve kontrolüm altında hazırlanıyor.
Ürünlerimiz hakkında her türlü geri dönüş, görüş ve talebinizi bizzat ben karşılıyorum.
Sistemimizin yönetim kısmındaki arkadaşlarımız ve usta kasaplarımızla çalıştığımız bir ekip
olarak; size gerekli memnuniyet garantisini bizzat ben sunuyorum.
Geleneksel esnaflık kültürümüze ek olarak süregelenden farklı bir yaklaşım ve faaliyet anlayışı
ile mahallenizdeki kapı komşunuz olan “EKEN KASAP Et Getir” dünyasına hoşgeldiniz.
MÜHENDİS, ÇİFTÇİ, KASAP, GİRİŞİMCİ.. HANGİSİ?
Henüz 5 yasında bir çocukken “anneciğim ben ahtapot oldum, birsürü kolum var, sana
yardımcı olmam için bütün işlerinde bana seslenebilirsin.” diyerek evde koşturan bir çocuk
hayal edelim.. mühendis, çiftçi, kasap, girişimci. Birbirinden cok farklı görünen bu kavramlar
arasındaki bilinçli bir yolculuğun şuanki varış noktasıdır bu paylaştıklarımız.
Çocukluğumdan beri süregelen doğa, köy, çiftlik, hayvancılık sevgimin tohumlarını kalbimize
aşılayan babama sonsuz teşekkürler. Kendisi mesleğini severek devam ettiren başarılı bir
hekim olan babamız benim üretim ve ticarete olan ilgimi küçük yaşlarımda görüp; tarım ve
hayvancılık yapmam için her zaman yanımda olmuştur.
Kendime, aileme, ülkeme ve ekonomime katkı sağlayabilen bir birey olmak adına hayalim ve
mizacıma en uygun meslek olan endüstri mühendisliğini meslek edindim.
Üretim, üretimde verimlilik, planlama, stok yönetimi, maliyetler ve mali tablolar, rapor ve
istatistikler, hammadde yönetimi, sezonsallık değişkenlikleri gibi alanların herbirinden
faydalanarak kendi girişimim yolculuğunda MESAFARM TARIM VE HAYVANCILIK şirketimi
hayata geçirdim. Her geçen gün bir adım daha ilerlediğim hayal yolculuğumda çiftlikte
ürettiğim etleri doğrudan tüketiciye sunabilmek adına EKEN KASAP olarak ilk dükkanımı
açtım.
Bugün ise tıpkı benim gibi endüstri mühendisi olan kardeşimin kendini geliştirdiği yazılım ve
bilişim alanındaki becerilerinden faydalanarak ilk inovatif girişimimiz olan “EKEN KASAP Et
Getir” projemiz ile huzurunuzdayız.
Yapılmamış olanı arayıp bulmak, şimdiye kadar görmediğimiz bir hizmet anlayışı ile sizi son
derece memnun edecek kusursuz bir perakende et tedariği sistemi ile sektörde ilk olmaktan
gururluyuz.
SİZ AKLIMIZDASINIZ, BİZ DE AKLINIZDA OLALIM.
İYİSİ Mİ? EKEN KASAP ET GETİR..
2017 yılında MesaFarm Tarım & Hayvancılık olarak fiili üretim faaliyete başladık.
2021 yılında EKEN KASAPI kurduk.
2023 yılında Mert Berat Eken ve Yiğit Berke Eken olarak endüstri mühendisi iki kardeş işimizi
online platforma taşıdık.
Farklı bir şey yapmalıydık, aldığımız mesleki eğitimin hakkını vererek sektöre inovatif bir
yaklaşım getirmeliydik.
Tarım hayvancılık ve et alanında bizzat 3 sene çiftlikte yaşamış, ekim biçim hayvan besleme
alanlarında bizzat çalışmış ve 7 senelik bir tecrübeye sahip olan Mert Berat Eken sorumluluk
alırken; işin yazılım ve medya boyutunda Yiğit Berke Eken yer alıyordu.